Recordar es mantener viva en la memoria las cosas. Hoy me acuerdo y recuerdo de un plato que me impresiono mucho cuando lo vi y lo probé. Hasta lo deguste muchas veces y con todas sus variaciones. Se llamaba «Paseo por el Bosque» y el creador era Manolo de la Osa, aunque tambien comí unas Leer másRecuerdos[…]