Gastrocercano es la marca de Fernando Canet & Asociados, firma de consultoría especializada en la gestión de los activos intangibles de las empresas dedicadas a la gastronomia, con metodologías propias para gestionar la reputación, la marca, la cultura, la comunicación y la imagen de las empresas y las grandes corporaciones. Fernando Canet es el alma mater de este proyecto de gestion del conocimiento para empresas del ambito gastronomico. Con un amplio y extenso bagaje gastronomico acumulado durante casi cuarenta años de experiencias en torno al universo gastronomico. Compartir el conocimiento siempre ha sido un activo de Fernando Canet que ha hecho referencia en todos los ambitos y campos de la gastronomia en el mas amplio sentido de la palabra. Gastrocercano es la materialización de un sueño ordenado donde los valores son lo principal, aunque tambien hay una vision y una mision.